Miten Justgood Health uudistaa kurkumalisän rakennetta

Tehokkuus on noussut 18-kertaiseksi! Miten Justgood Health uudistaa kurkumalisän rakennetta?

Kurkuma on kasvattanut suosiotaan nopeasti.

Google Trendsissä hakusanoilla ”kurkuma/kurkuma” on tehty yli 100 miljoonaa hakua, ja niihin liittyvien tuotteiden määrä on noussut yli 2,95 miljoonaan. Maailmanlaajuisten kurkumamarkkinoiden ennustetaan kasvavan 1,638 miljardista yuanista vuonna 2025 2,289 miljardiin yuaniin vuonna 2032. Näiden ilmiöiden taustalla on luonnollisten ja funktionaalisten elintarvikkeiden kuluttajien kysynnän merkittävä kasvu, mikä osoittaa kurkuman valtavan markkinapotentiaalin. Kurkuma on käymässä läpi upeaa muutosta perinteisestä mausteesta nykyaikaiseksi terveyden symboliksi.

Kurkuma: Perinteisestä ruoasta ja lääketieteestä nykyaikaisiin toiminnallisiin ainesosiin

(1) Mitä kurkuma on?

Kurkuma (Curcuma longa L.) on inkiväärikasvien heimoon, Curcuma-sukuun kuuluva kasvi. Sen juuri ja juurakko ovat hyvin kehittyneet ja niissä on useita haaroja. Pääasiallinen käytetty osa on juurakko. Kurkuman pääkomponentti on kurkumiini. Tyypillisenä sekä elintarvikkeissa että lääkkeissä käytetynä aineena kurkuman lääkenimi kirjattiin ensimmäisen kerran teoksessa ”Newly Revised Herbal”, ja se vahvistettiin tälle lajille Qing-dynastian aikana. ”Compendium of Materia Medica” -teoksessa todetaan, että sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten maksavaurioiden ehkäisy, verenpaineen ja kolesterolin alentaminen, verenkierron edistäminen ja kivun lievittäminen.

(II) Toiminnalliset vaikutukset

Nykyaikaisen tieteen kehittyessä kurkuman ja sen uutteen kurkumiinin toimintojen tutkimus on laaja-alaista, ja on vahvistettu, että niillä on lukuisia hyötyjä ihmisten terveydelle. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyllä kurkumapitoisuudella voi olla ruoan ja juomien korroosionestovaikutus.

Perinteisen elintarviketeollisuuden sovellusten lisäksi kurkumiini on antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta osoittanut voimakasta kasvuvauhtia ravintolisien ja funktionaalisten elintarvikkeiden aloilla. Erityisesti nivelten terveyden, kognitiivisten toimintojen ja yleisen terveyden osa-alueilla kurkumiinia sisältävät tuotteet ovat saaneet paljon huomiota. Markkinatiedot osoittavat, että maailmanlaajuisesti lanseerattujen uusien kurkumiinia sisältävien tuotteiden määrä kasvoi 1,5-kertaisesti vuosina 2013–2017, ja vuotuinen kasvuvauhti oli 9 %. Näistä elintarvike- ja juomateollisuuden innovaatiot olivat erityisen aktiivisia.

Teknologisten läpimurtojen ansiosta kurkuma on kehittänyt erilaisia ​​formulaatioita, kuten raaka-aineena, vesiliukoisena jauheena, vesiliukoisena nesteenä, öljyliukoisena jauheena ja öljyliukoisena nesteenä, mikä on laajentanut merkittävästi sen käyttöaluetta:

Terveys- ja ravitsemusalan raaka-aineiden ja lääkkeiden aloilla: kurkumakapselit, kurkumatabletit, kiinteät juomat, kurkumakarkit, kurkumaiset nestemäiset suun kautta otettavat juomat

(II) Innovatiiviset yhdistelmät, synergistiset hyödyt

Tieteellisen sekoittamisen avulla kurkuma voi myös tuottaa "1+1>2" -vaikutuksen yhdistettynä muihin ainesosiin.

Kurkuma + antosyaanit: Antosyaanit itsessään ovat tärkeitä näön suojaamisessa ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Yhdessä kurkuman kanssa ne voivat parantaa entisestään mikroverenkiertoa ja lisätä solujen antioksidanttikapasiteettia.

Kurkuma + Omega-3: Omega-3 tunnetaan tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan, jotka parantavat lipidirakennetta ja tukevat sydämen ja aivojen terveyttä. Yhdessä kurkuman kanssa käytettynä se on hyödyllinen antioksidanttiselle toiminnalle ja tromboosien ehkäisylle.

Kurkuma + glukosamiini: Glukosamiinilla (aminosokeri) on keskeinen rooli rustorakenteen ylläpitämisessä, tukien nivelten voitelua ja korjausta. Yhdessä kurkuman kanssa ne voivat auttaa lievittämään nivelkipuja ja parantamaan nivelten terveyttä.

Kurkuma + aloiini: Aloiini voi merkittävästi lisätä kurkumiinin imeytymisnopeutta ja biologista hyötyosuutta, jolloin se pysyy kehossa pidempään ja vaikuttaa tehokkaammin. Kurkuman ja aloiinin yhdistelmä voi tehostaa kurkumiinin useita fysiologisia hyötyjä.