Meren kalan kollageenipeptidit CAS 9064-67-9

Kollageeniproteiinipoistetaan ja hajotetaan sitten pienemmiksi proteiiniyksiköiksi (tai kollageenipeptideiksi) hydrolyysiksi kutsutun prosessin kautta (miksi kuulet myös näistä nimitystä hydrolysoitu kollageeni). Nämä pienemmät palaset tekevät siitä niin, että merelliset kollageenipeptidit liukenevat helposti kuumiin tai kylmiin nesteisiin, mikä tekee siitä helpon lisäyksen aamukahviisi, smoothieen tai kaurapuuroon. Ja kyllä, se on hajuton ja mauton.
Kuten kaikki kollageenin lähteet, keho ei vain ime merestä peräisin olevaa kollageenia kokonaisena ja toimita sitä suoraan minne sen täytyy mennä. Se pilkkoo kollageenin yksittäisiksi aminohapoiksi, jotka sitten imeytyvät ja hyödynnetään kehossa. Vaikka se sisältää 18 aminohappoa, merikollageenille on ominaista korkea glysiinin, proliinin ja hydroksiproliinin määrä. On tärkeää huomata, että meren kollageeni sisältää vain kahdeksan yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, joten sitä ei pidetä täydellisenä proteiinina.
Ihmiskehossa on ainakin 28 "tyyppiä" kollageenia, mutta kolme tyyppiä - tyyppi I, tyyppi II ja tyyppi III - muodostavat noin 90 %2 kaikesta kehon kollageenista. Meren kollageeni sisältää tyypin I ja II kollageenia. Erityisesti tyypin I kollageenia löytyy kaikkialta kehosta (rustoa lukuun ottamatta), ja se on keskittynyt eniten luuhun, nivelsiteisiin, jänteisiin, ihoon, hiuksiin, kynsiin ja suoliston limakalvoihin. Tyyppi II esiintyy pääasiassa rustossa. Ruoholla ruokitun naudan kollageenia sen sijaan on runsaasti tyypeissä I ja III. Tyypin III kollageenia löytyy ihosta, lihaksista ja verisuonista. Tyypin I ja III yhdistelmä tekee ruoholla ruokitusta naudan kollageenista paremman yleisen terveyden kannalta.