Merikalojen kollageenipeptidit CAS 9064-67-9

Kollageeniproteiinipoistetaan ja hajoaa sitten pienemmiksi proteiiniyksiköiksi (tai kollageenipeptideiksi) hydrolyysinä kutsutun prosessin kautta (siksi näitä kutsutaan myös hydrolysoiduksi kollageeniksi). Näiden pienempien osien ansiosta merikollageenipeptidit liukenevat helposti kuumiin tai kylmiin nesteisiin, minkä ansiosta niitä on helppo lisätä aamukahviin, smoothieen tai kaurapuuroon. Ja kyllä, ne ovat hajuttomia ja mauttomia.
Kuten kaikkien kollageenin lähteiden kanssa, keho ei yksinkertaisesti imeytä merikollageenia kokonaisena ja toimita sitä suoraan sinne, minne sitä tarvitaan. Se hajottaa kollageenin yksittäisiksi aminohapoiksi, jotka sitten imeytyvät ja joita keho käyttää. Vaikka se sisältää 18 aminohappoa, merikollageenille on ominaista korkea glysiinin, proliinin ja hydroksiproliinin pitoisuus. On tärkeää huomata, että merikollageeni sisältää vain kahdeksan yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, joten sitä ei pidetä täydellisenä proteiinina.
Ihmiskehossa on ainakin 28 "kollageenityyppiä", mutta kolme tyyppiä – tyyppi I, tyyppi II ja tyyppi III – muodostavat noin 90 %2 kaikesta kehon kollageenista. Merikollageeni sisältää tyypin I ja II kollageenia. Tyypin I kollageenia esiintyy erityisesti kaikkialla kehossa (rustoa lukuun ottamatta), ja se on eniten luissa, nivelsiteissä, jänteissä, ihossa, hiuksissa, kynsissä ja suoliston limakalvossa. Tyypin II kollageenia esiintyy pääasiassa rustossa. Laiduntavien nautojen kollageenissa on puolestaan ​​paljon tyyppejä I ja III. Tyypin III kollageenia löytyy ihosta, lihaksista ja verisuonista. Tyypin I ja III yhdistelmä tekee laiduntavien nautojen kollageenista ylivoimaisen yleisen terveyden kannalta.