L-glutamiinihappo CAS 68187-32-6

L-glutamiinihappoa käytetään pääasiassa monosodiumglutamaatin, hajuveden, suolan korvikkeen, ravitsemuslisäaineiden ja biokemiallisen reagenssin tuotannossa. Itse L-glutamiinihappoa voidaan käyttää lääkkeenä osallistumaan aivojen proteiinin ja sokerin aineenvaihduntaan ja edistämään hapetusprosessia. Tuote yhdistyy ammoniakkiin kehon ei-myrkyllisen glutamiinin syntetisoimiseksi veren ammoniakin vähentämiseksi ja maksan kooman oireiden lievittämiseksi. Sitä käytetään pääasiassa maksan kooman ja vakavan maksan vajaatoiminnan hoidossa, mutta parantava vaikutus ei ole kovin tyydyttävä; Yhdistettynä epilepsialääkkeisiin, se voi myös hoitaa pieniä kohtauksia ja psykomotorisia kohtauksia.
Rapemista glutamiinihappoa käytetään lääkkeiden ja biokemiallisten reagenssien tuotannossa.
Sitä ei yleensä käytetä yksin, vaan yhdistettynä fenoli- ja kinonihallinnoihin hyvän synergistisen vaikutuksen saamiseksi.
Glutamiinihappoa käytetään kompleksointiaineena elektrolittiselle pinnoitukselle.
Sitä käytetään apteekissa, elintarvikealisäaineissa ja ravitsemusvahvistuksissa;
Käytetään biokemiallisessa tutkimuksessa, jota käytetään lääketieteellisesti maksakoomassa, estämällä epilepsiaa, vähentämällä ketonuriaa ja ketinemiaa;
Suolan korvaava, ravitsemuslisä- ja aromiaine (käytetään pääasiassa lihaan, keittoon ja siipikarjaan). Sitä voidaan käyttää myös magnesium -ammoniumfosfaatin kiteytymisen estämiseksi purkitettujen katkarapujen, rapujen ja muiden vesieliöiden avulla annoksen ollessa 0,3% ～ 1,6%. Sitä voidaan käyttää hajusteena GB 2760-96: n mukaan;
Natriumglutamaattia, yhtä sen natriumsuoloista, käytetään mausteena, ja sen hyödykkeitä ovat monosodiumglutamaatti ja monosodiumglutamaatti.

Se on tottunut siihen, että se osallistuu aivojen proteiinien ja sokerien aineenvaihduntaan ja edistää hapetusprosessia. Yhdistettynä kehon ammoniakkiin ei-myrkyllisen glutamiinin muodostamiseksi voi vähentää veren ammoniakkia, vähentää maksakooman oireita.