L-glutamiinihappo CAS 68187-32-6

L-glutamiinihappoa käytetään pääasiassa mononatriumglutamaatin, hajuveden, suolan korvikkeen, ravintolisän ja biokemiallisen reagenssin valmistuksessa. Itse L-glutamiinihappoa voidaan käyttää lääkkeenä osallistumaan proteiinien ja sokerin aineenvaihduntaan aivoissa ja edistämään hapettumisprosessia. Tuote yhdistetään ammoniakin kanssa syntetisoimaan elimistössä myrkytöntä glutamiinia, mikä vähentää veren ammoniakkia ja lievittää maksakooman oireita. Sitä käytetään pääasiassa maksakooman ja vaikean maksan vajaatoiminnan hoidossa, mutta parantava vaikutus ei ole kovin tyydyttävä; Yhdessä epilepsialääkkeiden kanssa se voi myös hoitaa pieniä kohtauksia ja psykomotorisia kohtauksia.
Raseemista glutamiinihappoa käytetään lääkkeiden ja biokemiallisten reagenssien valmistuksessa.
Sitä ei yleensä käytetä yksinään vaan yhdistettynä fenoli- ja kinoniantioksidanttien kanssa hyvän synergistisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
Glutamiinihappoa käytetään kompleksinmuodostajana virrattomassa pinnoituksessa.
Sitä käytetään apteekeissa, elintarvikelisäaineissa ja ravitsemuslisäaineissa;
Käytetään biokemiallisessa tutkimuksessa, lääketieteellisesti maksakoomassa, ehkäisee epilepsiaa, vähentää ketonuriaa ja ketinemiaa;
Suolankorvike, ravintolisä ja aromiaine (käytetään pääasiassa lihaan, keittoon ja siipikarjaan). Sitä voidaan käyttää myös estämään magnesiumammoniumfosfaatin kiteytymistä säilykekatkarapuissa, rapuissa ja muissa vesituotteissa annoksella 0,3 % ～ 1,6 %. Sitä voidaan käyttää hajusteena GB 2760-96 mukaisesti;
Mausteena käytetään natriumglutamaattia, yhtä sen natriumsuoloista, ja sen hyödykkeitä ovat mononatriumglutamaatti ja mononatriumglutamaatti.

SITÄ KÄYTETÄÄN Se osallistuu proteiinien ja sokereiden aineenvaihduntaan aivoissa ja edistää hapettumisprosessia. Yhdessä ammoniakin kanssa kehossa muodostaen myrkytöntä glutamiinia, voi vähentää veren ammoniakkia, vähentää maksakooman oireita.