Hydrolysaattiproteiini CAS 96690-41-4

Kun proteiinihydrolysaatit – joita usein kutsutaan hydrolysoiduiksi proteiineiksi – tulivat ensimmäisen kerran kauppoihin 2000-luvun alussa, niiden vaikutuksesta kokoon ja suorituskykyyn ei tiedetty paljoakaan; tiesimme vain, että ne sulavat nopeammin kuin perinteiset proteiinijauheet. Jotkut ihmettelivät, oliko sillä todella merkitystä, ja leimasivat hydrolysaatit kikkailuksi. Nyt tiedämme paremmin.

Kymmenen vuotta myöhemmin meillä on nyt enemmän tutkimustietoa, josta voimme ammentaa, ja sekä hera- että kaseiinihydrolysaatit tekevät paluun. Tulevatko ne koskaan olemaan yhtä suosittuja kuin isolaatit tai tiivisteet? Ehkä eivät, mutta salamannopean sulatuksen lisäksi hera- ja kaseiinihydrolysaatit tarjoavat tietyissä tilanteissa merkittäviä etuja. Tässä on mitä sinun tulee tietää!

Proteiinihydrolysaatti viittaa proteiiniin, joka on osittain pilkottu tai "hydrolysoitu". Ei hätää, kyse ei ole siitä, että joku olisi alkanut pureskella proteiiniasi ja sylkenyt sen takaisin ulos. Tämä prosessi sisältää proteolyyttisten entsyymien lisäämisen, jotka hajottavat proteiinia, tai proteiinin lämmittämisen hapolla. Molemmat matkivat ruoansulatusprosessia ja johtavat ehjien proteiinien hajoamiseen yksittäisiksi aminohapoiksi ja pieniksi aminohappopeptidisäikeiksi.

Heraproteiinihydrolysaatissa on korkeampi leusiinipitoisuus verrattuna heraproteiini-isolaattiin.

Glykogeenin täydentäminen hiilihydraateilla treenin jälkeen tehostaa palautumisprosessia ja valmistaa kehoasi seuraavaan treeniin, erityisesti jos olet urheilija, joka tekee kaksi ateriaa päivässä tai jotain vastaavaa vaativaa.

Glykogeenin täydentymistä ruokkii insuliini, jota hiilihydraatit stimuloivat voimakkaasti, mutta myös pelkkä proteiini stimuloi sitä. Herahydrolysaatti indusoi huomattavasti suuremman insuliinivasteen verrattuna kokonaisiin proteiineihin (isolaattiin tai tiivisteeseen), mikä voi edistää parempaa glykogeenin täydentymistä ja suurempaa anabolista vastetta, kun sitä nautitaan treenin jälkeen.