Porkkanajuuriuute-beetakaroteenijauhe

Ihmiskeho muuttaa beetakaroteenia A-vitamiiniksi (retinoliksi) – beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste. Tarvitsemme A-vitamiinia terveelle iholle ja limakalvoille, immuunijärjestelmällemme sekä hyvään silmien terveyteen ja näköön. A-vitamiinia voidaan saada syömästämme ruoasta, esimerkiksi beetakaroteenin kautta tai lisäravinteena.
Beetakaroteeni on kasveissa esiintyvä pigmentti, joka antaa keltaisille ja oransseille hedelmille ja vihanneksille niiden värin. Se muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi, voimakkaaksi antioksidantiksi, jolla on tärkeä rooli terveen näön, ihon ja neurologisten toimintojen ylläpitämisessä.
A-vitamiinia löytyy kahdessa päämuodossa: aktiivisena A-vitamiinina ja beetakaroteenina. Aktiivista A-vitamiinia kutsutaan retinoliksi, ja se tulee eläinperäisistä elintarvikkeista. Keho voi käyttää tätä esimuotoiltua A-vitamiinia suoraan ilman, että vitamiinia tarvitsee muuttaa ensin.
Pro-vitamiini A-karotenoidit ovat erilaisia, koska ne on muutettava retinoliksi nauttimisen jälkeen. Koska beetakaroteeni on eräänlainen karotenoidi, jota löytyy pääasiassa kasveista, se on muutettava aktiiviseksi A-vitamiiniksi ennen kuin keho voi käyttää sitä.
Todisteet osoittavat, että beetakaroteenia sisältävien runsaasti antioksidantteja sisältävien ruokien syöminen on hyväksi terveydelle ja voi auttaa estämään vakavia sairauksia. Beetakaroteenilisäaineiden käytöstä on kuitenkin sekalaista tutkimusta. Itse asiassa jotkut tutkimukset jopa viittaavat siihen, että lisäravinteet voivat lisätä vakavien terveyssairauksien, kuten syövän ja sydänsairauksien, riskiä.
Tärkeä viesti tässä on, että vitamiinien saamisesta ruokaan on etuja, joita ei välttämättä ole lisäravinteena, minkä vuoksi terveellisten, kokonaisten ruokien syöminen on paras vaihtoehto.