Astaksantiinijauhe CAS 472-61-7

Astaksantiini on karotenoidityyppi, joka on luonnollinen pigmentti, jota esiintyy useissa elintarvikkeissa. Tämä hyödyllinen pigmentti antaa erityisesti krillin, levien, lohen ja hummerin kaltaisille elintarvikkeille eloisan punaoranssin värin. Sitä on saatavilla myös ravintolisämuodossa, ja se on myös hyväksytty käytettäväksi elintarvikevärinä eläinten ja kalojen rehuissa.
Tätä karotenoidia esiintyy usein viherlevälajikkeessa Chlorophyta. Nämä mikrolevät ovat joitakin astaksantiinin tärkeimmistä lähteistä, kuten Haematococcus pluvialis sekä hiivat Phaffia rhodozyma ja Xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Astaksantiinia, jota usein kutsutaan "karotenoidien kuninkaaksi", tutkimukset osoittavat, että se on yksi luonnon tehokkaimmista antioksidanteista. Itse asiassa sen kyvyn torjua vapaita radikaaleja on osoitettu olevan 6 000 kertaa suurempi kuin C-vitamiinilla, 550 kertaa suurempi kuin E-vitamiinilla ja 40 kertaa suurempi kuin beetakaroteenilla.
Onko astaksantiini hyväksi tulehdukselle? Kyllä, elimistössä sen antioksidanttisten ominaisuuksien uskotaan auttavan suojaamaan tietyntyyppisiltä kroonisilta sairauksilta, kääntämään ihon ikääntymistä ja lievittämään tulehdusta. Vaikka ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat rajalliset, nykyiset tutkimukset viittaavat siihen, että astaksantiini hyödyttää aivojen ja sydämen terveyttä, kestävyyttä ja energiatasoja ja jopa hedelmällisyyttä. Tämä pätee erityisesti esteröitynä, mikä on luonnollinen muoto, kun astaksantiinin biosynteesi tapahtuu mikrolevissä, kuten eläinkokeet osoittavat.